料理自慢のアマチュア3人が、テーマに沿った創作レシピで競う「激突メシあがれ」。
今回は、現在放送中の連続テレビ小説「ブラッサム」との72分コラボスペシャル! ゲストは、主人公・葉野珠を演じる石橋静河さんと、その継母・リョウを演じる国仲涼子さん。さらに、珠の従兄・木村保役の金子大地さんもインタビューで登場し、石橋さんとの撮影裏話を披露します。
「ブラッサム」のモデルとなった作家・宇野千代(1897~1996)は、多くの優れた文学作品を世に出す一方、レシピ本を出版するほど料理の腕前も一流で、「朝御飯がおいしければ1日が幸福です」という言葉を残しました。そのエピソードにちなみ、テーマは「1日が幸せになる朝ごはん」です。
調理の制限時間は20分! おいしい&朝を劇的にラクチンにする“仕込みの技”が続々登場します。朝からテンション爆上がりのかわいいワンプレートに、自家製の発酵調味料をフル活用したヘルシーメニュー、フルーツと意外な調味料を組み合わせた一品や、宇野千代が残したレシピからヒントを得た朝ごはんも登場!
審査員は「きょうの料理」でもおなじみの料理研究家・大原千鶴さんと、発信するレシピが大バズりしている長谷川あかりさん。2人が、宇野千代が残したレシピの中からイチオシをご紹介します。
20分勝負のハラハラドキドキな展開に、MCのアンタッチャブルも大興奮! 知って得する情報が盛りだくさん、でも、あっという間の72分です。ぜひ、ご覧ください。
石橋さん、国仲さんのコメントをご紹介します。
【石橋静河さんのコメント】

楽しかったですし、とても皆さんすてきでした。仕込みってこんなに大事なんだとすごく勉強になり、「朝は時間がない」という言い訳をちょっと横に置きたくなりました。
審査員のお二人が紹介されていた宇野千代さんのレシピも、楽しさやユーモアがあって、やっぱり千代さんはワクワクする気持ちを大事にされていた方なんだと改めて感じることができ、とてもいい機会でした。

【国仲涼子さんのコメント】
おいしかったです。もうとにかくおいしいしか言ってないですね。フルーツだったり、麹だったり、皆さんいろいろ自分の好きなものを使って、いつもどおりに朝食を作る感じで私たちに提供してくださったのがすごいなと思いました。
そして20分間であんなにできるんだっていう驚きがありました。
やっぱり仕込みは大事だなって思いましたね。
激突メシあがれ 朝ドラ「ブラッサム」朝ごはんSP
10月22日(木) 総合 午後7:30~8:42
※NHK ONEでの同時・見逃し配信あり(ステラnetを離れます)
MC:アンタッチャブル
進行:木村穂乃アナウンサー(NHK大阪)
ゲスト:石橋静河、国仲涼子
審査員:大原千鶴、長谷川あかり
ナレーション:津田健次郎、七海ひろき
テーマ音楽:鷺巣詩郎「Les Duels; Bon Appétit (レ・デュエル・ボナペティ)」
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